Polpo e Spada – Catch of the day

Polpo e Spada – Catch of the day

Ricette e avventure gastronomiche nei mari del Sud Italia Crudi di mare, antipasti, primi e secondi piatti. Tutti rigorosamente “di mare”. Il percorso geografico e culturale attraversa tutto il Sud della penisola, dalla Puglia alla Sicilia, dalla Campania alla...
La vendemmia al Podere Francesco

La vendemmia al Podere Francesco

Un’azienda, per essere definita eccellente, deve possedere determinate caratteristiche. Una di queste è sicuramente la trasparenza. Scopriamo assieme a Francesca, Giovanna e Luciano le varie fasi della vendemmia. Un modo diverso di vivere e condividere questa...
Quando iniziare a raccogliere le olive

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Scegliere il momento giusto per iniziare la raccolta delle olive e la relativa campagna olearia non è, come forse potrebbe sembrare ai non addetti ai lavori, una cosa banale. Quali sono i parametri da valutare per prendere questa importante decisione? Noi ce lo...
Golositalia – Quinta Edizione

Golositalia – Quinta Edizione

Torna a Montichiari (Brescia) la quinta edizione di Golositalia, dal 27 febbraio al 1 marzo. Presenti 620 espositori.In programma tre concorsi di cucina Appuntamento al centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 27 febbraio al 1 marzo 2016 con Golositalia...

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