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Extravergine falso: ci risiamo - Eccellenti Sapori - La cultura del gusto

Puntualmente si ripresenta un nuovo scandalo sull’olio d’oliva.

Questo nobile alimento è ormai, sempre più spesso, sotto i riflettori della stampa.

Premettendo che riteniamo sacrosanto informare i consumatori su ciò che portano sulle proprie tavole  ed evitare che questi vengano in alcun modo ingannati, è anche vero che bisognerebbe far di tutto per impedire che ciò avvenga.

Finire in prima pagina e gridare allo scandalo d’altro canto non aiuta quella parte del comparto dell’olio che invece lavora in maniera ligia e nel rispetto delle normative.

Come fare quindi? Qual è il giusto percorso da seguire?

Noi, nel nostro piccolo, vi proponiamo i Produttori eccellenti di Olio che abbiamo individuato e conosciuto

Ricordiamo che la rivista Il Test, già nel mese di giugno, aveva pubblicato i risultati delle prove effettuate ed aveva individuato le 7 aziende che oggi vengono indagate.

Per ricevere gratuitamente lo speciale sull’olio, in formato PDF, è sufficiente iscriversi alla newsletter della rivista

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