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La ricetta degli ingredienti - Eccellenti Sapori - La cultura del gusto

Grazie alla segnalazione dell’oleologo Luigi Caricato, ideatore  e direttore di Olio Officina Food Festival, oggi vi proponiamo un interessante video realizzato da Coltura e Cultura.

Secondo la religione, l’olio è una benedizione. Secondo una famosa pubblicità, invece, è solo “una spremuta di olive”.
Secondo la scienza, però, l’olio extravergine d’oliva è una benedizione “se” è solo una spremuta di olive!
Vi chiederete, perché? Tutte le risposte nel nuovo video di Coltura & Cultura: un filmato che svela tutti i segreti di un prodotto di grande qualità, dalle innumerevoli proprietà benefiche, a patto di conservarlo nel modo giusto…

 

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